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El verano ya está a la vuelta de la esquina, es momento de disfrutar de comidas y postres fríos para amenizar la...

Últimas noticias de JUSTA MOLINA

Clafouti de cerezas
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Agente oficial
Este fin de semana venía uno de mis hijos a casa y me dispuse a preparar un postre, y viendo el nuevo libro de repostería me fijé en esta receta. Me sorprendió el nombre, y lo busqué en la wikipedia, y resulta que es una tarta típica francesa; ¡ja! Pero lo más curioso de la tarta es lo que me ocurrió. Llega mi hijo y me dice: “toma mamá esta tarta la ha realizado mi amiga, la francesa, para las abuelitas”. Y cual fue mi sorpresa, que era justo la misma tarta que yo tenía rese...
Gran edión de thermomix
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Agente oficial
Nueva edición : ‘THERMOMIX Y MAS…’ Diferentes y atractivas opciones, incluso para poder financiarla con 0% intereses Desde el 29 de Mayo hasta el 3 de Julio ( 3 semanas), Thermomix® lanza una nueva promoción para nuevos clientes que os va a encantar. Se ha próxima el verano y no tienes Thermomix? Ha salido una gran edición!! Benefíciate, y así podras conseguir todo esto.Thermomix+Bolsa+Libro+2º Vaso al 0% de interés por 58,87 € al mes en 24 cuotas.
Viejas-dulce manchego
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Agente oficial
Me encantan los dulces manchegos!! y en estas fiestas de Carnaval suelo elaborar los típicos dulces de la zona de donde soy. Me gusta recuperar recetas de las abuelas y suelo hacer las hojuelas, las orejas de carnaval, la rosca utrera, los buñuelos... Por mi trabajo viajo a muchos pueblos de los alrededores y soy muy curiosa, y me gusta informarme de los dulces típicos de cada pueblo. Por eso hoy he realizado un dulce llamado "viejas", que es típico de La Solana y Tomelloso. Tengo que re...
Judias blancas con verduras
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Agente oficial
Muy ricas las judias nos han encantado!! muy ligeras y agradables de comer . Ingredientes 1 zanahoria mediana 1 puerro, solo la parte blanca 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 tomate maduro pequeño ½ calabacín con piel 20 gramos de aceite 50 gramos de jamón serrano en taquitos 400 gramos de agua 1 pastilla de caldo de verduras 1 pellizco de pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel 400 gramos de alubias blancas cocidas (la Asturiana es la marca que más ...
Pasta con pistachos y gorgonzola
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Agente oficial
Ingredientes: · 300 grs. tallarines · 100 grs. de Pistachos · 40 grs. de aceite · 200 de champiñones laminados (una bandeja) · 1 cucharada de queso Gorgonzola por persona (se compra en mercadota) · 50 chorreoncito de leche o nata Elaboración: En una olla poner el agua, cuando comience a hervir cocer la pasta según el fabricante, mientras se cuece elaborar la salsa. Poner los pistachos en el vaso, triturar unos 3 segundos a v. 6 sacar y reservar. Poner en el vaso 40 gr. d...
Sopa griega de tomate y yogur en thermomix®
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Agente oficial
SOPA GRIEGA DE TOMATE Y YOGUR EN THERMOMIX® Hoy la hemos tomado en casa y nos ha encantado, muy rica y refrescante!! INGREDIENTES: * 1 Kg de tomate de pera maduro en mitades * 2 yogures griegos (250g) * 2 cucharaditas de sal * 30g de zumo de limón * 70g de aceite de oliva virg extra (y un poco más para servir) * 2 ramitas dementa fresca (sólo las hojas) *2 pellizcos de pimienta negra molida * 200g de cubitos de hielo * 6 tomates cherry en mitades (para decora...
Custard de chocolate
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Hoy vamos a aprovechar algunos de los beneficios que nos proporcionan el chocolate y vamos a preparar esta rica receta. ¿Se les antoja un Custard de Chocolate? Ingredientes: 500 g de leche entera ó con 500 g de leche de coco, si quieres que sea sin lactosa. 2 cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos clase M o L a temperatura ambiente 40 g de azúcar 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de chocolate en polvo Preparación. 1. Mezclamos todos los ingredientes excepto el chocolate...
Nueva edición thermomix® ” la nostra edizione”
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Agente oficial
Hola, os presento la Nueva edición de Thermomix® “LA NOSTRA  EDIZIONE”  una edición de cocina italiana variada y saludable, te propongo un  viaje gastronómico sin moverse de casa. Prepara platos de la cocina más famosa del mundo de manera fácil con Thermomix®. Las fechas de esta edición son: desde el día 12 de abril hasta el 16 de mayo (o hasta agotar existencias).   Contenido de ...
Croquetas de bacalao
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Agente oficial
 ¡Me gustan muchísimo las croquetas de bacalao!!!  no hay Semana Santa que no las haga,  son un clásico en mi cocina. A  mis hijos les gustan mucho y eso que cuando eran pequeñas no podían comer lo que llevase bacalao, pero como la bechamel les encantaba los engañaba para darles pescado. Para que queden bien rebozadas y no se abran al freírlas es muy importante que el aceite las cubra completamente y que esté muy caliente ...
Ajo vendimia
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Agente oficial
Este es un guiso que suelo hacer por estas fechas, ya que es una tradición familiar. Si que es cierto que este guiso a medida que pasa el tiempo se ha ido ilustrando. El ajo vendimia en esta zona era aceite, patatas, ajos, un tomate, agua y pimentón, ya que nuestra zona no es de pescado, pero con los años y el medio de trasporte hemos conseguido que nuestra cocina no se tan básica y podamos enriquecerla.  Ingredientes: 4 personas...