JUSTA MOLINA
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Últimas noticias

Cookidoo continua renovándose con nuevo contenido; ya son más de 2700 recetas y 127 colecciones para hacer tus comidas variadas, originales y deliciosas. También, ...
En el número de la Revista Oficial de Thermomix de Abril encontrarás ideas dulces y saladas con un toque especial para la Semana Santa y la Cuaresma. Un amplio contenido...
Siempre nos han gustado los batidos pero la idea de pensar que son calóricos, industriales y carentes de vitaminas han hecho que los alejemos de nuestros hábitos de c...

Últimas noticias de JUSTA MOLINA

Viejas-dulce manchego
JUSTA MOLINA

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Agente oficial
Me encantan los dulces manchegos!! y en estas fiestas de Carnaval suelo elaborar los típicos dulces de la zona de donde soy. Me gusta recuperar recetas de las abuelas y suelo hacer las hojuelas, las orejas de carnaval, la rosca utrera, los buñuelos... Por mi trabajo viajo a muchos pueblos de los alrededores y soy muy curiosa, y me gusta informarme de los dulces típicos de cada pueblo. Por eso hoy he realizado un dulce llamado "viejas", que es típico de La Solana y Tomelloso. Tengo que re...
Judias blancas con verduras
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Agente oficial
Muy ricas las judias nos han encantado!! muy ligeras y agradables de comer . Ingredientes 1 zanahoria mediana 1 puerro, solo la parte blanca 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 tomate maduro pequeño ½ calabacín con piel 20 gramos de aceite 50 gramos de jamón serrano en taquitos 400 gramos de agua 1 pastilla de caldo de verduras 1 pellizco de pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel 400 gramos de alubias blancas cocidas (la Asturiana es la marca que más ...
Pasta con pistachos y gorgonzola
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Agente oficial
Ingredientes: · 300 grs. tallarines · 100 grs. de Pistachos · 40 grs. de aceite · 200 de champiñones laminados (una bandeja) · 1 cucharada de queso Gorgonzola por persona (se compra en mercadota) · 50 chorreoncito de leche o nata Elaboración: En una olla poner el agua, cuando comience a hervir cocer la pasta según el fabricante, mientras se cuece elaborar la salsa. Poner los pistachos en el vaso, triturar unos 3 segundos a v. 6 sacar y reservar. Poner en el vaso 40 gr. d...
Sopa griega de tomate y yogur en thermomix®
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Agente oficial
SOPA GRIEGA DE TOMATE Y YOGUR EN THERMOMIX® Hoy la hemos tomado en casa y nos ha encantado, muy rica y refrescante!! INGREDIENTES: * 1 Kg de tomate de pera maduro en mitades * 2 yogures griegos (250g) * 2 cucharaditas de sal * 30g de zumo de limón * 70g de aceite de oliva virg extra (y un poco más para servir) * 2 ramitas dementa fresca (sólo las hojas) *2 pellizcos de pimienta negra molida * 200g de cubitos de hielo * 6 tomates cherry en mitades (para decora...
Custard de chocolate
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Agente oficial
Hoy vamos a aprovechar algunos de los beneficios que nos proporcionan el chocolate y vamos a preparar esta rica receta. ¿Se les antoja un Custard de Chocolate? Ingredientes: 500 g de leche entera ó con 500 g de leche de coco, si quieres que sea sin lactosa. 2 cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos clase M o L a temperatura ambiente 40 g de azúcar 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de chocolate en polvo Preparación. 1. Mezclamos todos los ingredientes excepto el chocolate...
Nueva edición thermomix® ” la nostra edizione”
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Agente oficial
Hola, os presento la Nueva edición de Thermomix® “LA NOSTRA  EDIZIONE”  una edición de cocina italiana variada y saludable, te propongo un  viaje gastronómico sin moverse de casa. Prepara platos de la cocina más famosa del mundo de manera fácil con Thermomix®. Las fechas de esta edición son: desde el día 12 de abril hasta el 16 de mayo (o hasta agotar existencias).   Contenido de ...
Croquetas de bacalao
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Agente oficial
 ¡Me gustan muchísimo las croquetas de bacalao!!!  no hay Semana Santa que no las haga,  son un clásico en mi cocina. A  mis hijos les gustan mucho y eso que cuando eran pequeñas no podían comer lo que llevase bacalao, pero como la bechamel les encantaba los engañaba para darles pescado. Para que queden bien rebozadas y no se abran al freírlas es muy importante que el aceite las cubra completamente y que esté muy caliente ...
Ajo vendimia
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Agente oficial
Este es un guiso que suelo hacer por estas fechas, ya que es una tradición familiar. Si que es cierto que este guiso a medida que pasa el tiempo se ha ido ilustrando. El ajo vendimia en esta zona era aceite, patatas, ajos, un tomate, agua y pimentón, ya que nuestra zona no es de pescado, pero con los años y el medio de trasporte hemos conseguido que nuestra cocina no se tan básica y podamos enriquecerla.  Ingredientes: 4 personas...
Pisto manchego (receta de justa)
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Agente oficial
Esta receta es de mi madre, y en honor a ella la he adaptado a Thermomix. Mi madre siempre ha comentado que el pisto está más rico cuando ha pasado la noche por él, por lo tanto es mejor realizarlo un día antes. Tiene muchas ventajas el realizarlo en Thermomix ya que no se mancha nada, es muy cómodo y fácil de hacer.   Ingredientes:   600 g de pimientos verdes 1pimiento rojo 150 g de aceite 1 diente de ajo 1 k de tomate triturado ...
Rosquillas fritas semana santa
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Agente oficial
Estas son las rosquillas que en casa realizaba mi madre cuando llegaba la semana santa. En esto nos implicaba a los seis hijos, recuerdo lo bien que lo pasábamos haciéndolas, aunque algunas salían de colores jajaja.. yo que era la mayor de los hermanos me daba cuenta que muy astutamente mi madre tiraba a la basura las mas oscuras y lo hacia sin que nos diéramos cuenta.  Eran días en los que en la tele no había programaciones infantiles, ni anunci...