Soy Justa Molina Comercial de Thermomix® desde el 2006. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .
Aquí encontraréis recetas de los libros de Thermomix® , y también recetas manchegas de toda la vida, mías de mi madre y otros familiares, adaptadas y hechas con Thermomix® .
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Una idea para el Menú para san Valentín!!
Ingredientes
para 2 raciones
Coulis de frambuesa
80 g de frambuesas
25 g de azúcar
5 g de zumo de limón
Para los corazones
225 g de leche
45 g de azúcar
4 quesitos en porciones
1/2 sobre de cuajada
Preparación
Coulis de frambuesa
Ponga en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón y triture 15 seg/vel 5. Con la espátula, baje el puré de frambuesas hacia el fondo del vaso. Programe 5 min/90°C/vel 2. Reparta en 6 tarros (de aprox. 100 ml) y reserve. Lave el vaso.
Corazones de quesitos
Ponga en el vaso la leche, el azúcar, los quesitos y el medio sobre de cuajada. Programe 7 min/90°C/vel 5. Reparta la mezcla en 2 molones de corazón. Deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 3 horas. Sirva a su conveniencia.
Si quieres ver como los hago pincha en el enlace https://youtu.be/pjwC9VqRWVw
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