COMO HACER BRAZO DE GITANO (ROLL CAKE ) REYES VERBO DESDE CIUDAD REAL

#Masas, panes y repostería 19 junio 2020

Bueno pues aquí os dejo mi ROLL CAKE solo unas simples palabras DELICIOSO.


Relleno de nata y trocitos de fresas 


También os dejo la receta para hacer la plantilla que previamente la habéis dibujado o la sacáis de google..


INGREDIENTES PARA EL DIBUJO DE DECORACIÓN 


30 g de mantequilla temperatura ambiente


40 g de harina de repostería


30 g de azúcar Glass


Una clara de huevo


Mezclamos todo junto 10 segundos a la velocidad cuatro


Con colorante alimentario divide las mangas pasteleras o con un lápiz o un rotulador pones el papel de horno y lo vas pintando encima con precaución de no salirte


10 minutos en el congelador y luego sigue la receta del bizcocho Genovés


Luego le pones la masa del bizcocho Genovés encima de esa plantilla 10 minutos al horno a 180°


El relleno le puedes rellenar de lo que tú quieras entra en el Google y mira Roll cake...


Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Bizcocho genovés https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55158


Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Nata montada https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55159


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