Vasitos de dulce de leche y fresas desde Ciudad Real Reyes verbo

#Postres y dulces 11 febrero 2021

Vasitos de plátano y dulce de leche


Ingredientes



  • 200 g de galletas en trozos

  • 80 g de mantequilla en trozos

  • 300 g de dulce de leche

  • 2 - 3 plátanos maduros (en rodajas de aprox. 5 mm)

  • 400 g de nata (35% de grasa)

  • 100 g de queso cremoso

  • 50 g de azúcar

  • 10 - 15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)


Preparación



  1. Ponga en el vaso las galletas y la mantequilla y triture 20 seg/vel 7. Reparta la mezcla en 8 vasos bajos, cubra con el dulce de leche y reparta encima las rodajas de plátano.

  2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata, el queso cremoso y el azúcar. Programe vel 3.5 hasta que la nata esté montada. Retire la mariposa y vierta la nata montada en los vasitos. Con un pelador de verduras, reparta virutas de chocolate sobre la superficie de la tarta. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.





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