Masas, panes y repostería

Rosquillos fritos al estilo de mi madre. Rosa Fernandez Garcia Desde Ciudad Real

#Masas, panes y repostería 15 abril 2021

Rosquillos fritos al estilo de mi madre. Rosa Fernandez Garcia Desde Ciudad Real

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

       Esta receta va dedicada a mi madre, es ella la que todos los años, o  en semana santa o cuando menos te lo esperas, va y los prepara, se caracterizan por ser crujientes por fuera y tiernos por dentro, esa olo...

#Masas, panes y repostería 01 marzo 2021

BARRITAS ENERGETICAS. ROSA MARIA FERNANDEZ GARCIA.DESDE CIUDAD REAL

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

INGREDIENTES30 g de almendras crudas con piel6 orejones de albaricoque (aprox. 40 g)20 g de muesli30 g de mijo inflado (y algo más para rebozar)130 g de plátanos maduros en trozos1 cucharadita de extracto natural de vainilla20 g de harina de cocoo bi...

BARRITAS ENERGETICAS. ROSA MARIA FERNANDEZ GARCIA.DESDE CIUDAD REAL
Hamburguesas de Coliflor.Rosa Fernandez Garcia . Desde Ciudad Real

#Masas, panes y repostería 27 enero 2021

Hamburguesas de Coliflor.Rosa Fernandez Garcia . Desde Ciudad Real

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

Ingredientes300 g de agua500 g de ramilletes de coliflor2 huevos½ tomate mediano50 g de sémola de trigo150 g de queso mozarrella en trozoso bien 150 g queso emmental en trozos½ cucharadita de sal1 pellizco de pimienta molida80 g de pan rallado (y un...

#Masas, panes y repostería 22 enero 2021

CREPES DE ESPINACAS

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

IngredientesCrêpes40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la sartén)125ml Leche125 ml agua2 huevos113 g Harina Integral250 g Espinacas1 cdta salPreparaciónCrêpesPonga en el vaso la mantequilla y funda 2 min/70°C/vel 2.Añada la leche, el agua...

CREPES DE ESPINACAS
Banana bread

#Masas, panes y repostería 10 enero 2021

Banana bread

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

Ingredientes50g Aceite de coco2 Huevos100 g azúcar moreno1 cdta esencia de vainilla300g plátano maduro troceado 150 g Harina espelta60g Cacao puro2 cdas Levadura quÍmIca1 pizca sal100g Leche almendras50 gr Pepitas de chocolate Precalentamos...

#Masas, panes y repostería 30 octubre 2020

Pan Muerto.Rosa Fernandez Garcia DEsde Ciudad Real

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

INGREDIENTES120 g AzúcarRalladura 1 naranja200 g Leche1 sobre Levadura seca150g mantequilla3 huevos1 cucharada Aroma Azahar600 g Harina1 pizca de sal ELABORACIONPonemos en el vaso azúcar y ralladura de naranja y pulverizamos 10 seg/vel 10Añadimo...

Pan Muerto.Rosa Fernandez Garcia DEsde Ciudad Real
CUPCAKES DE GALLETAS OREO.Rosa Fernandez Garcia desde Ciudad Real

#Masas, panes y repostería 15 julio 2020

CUPCAKES DE GALLETAS OREO.Rosa Fernandez Garcia desde Ciudad Real

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

IngredientesBizcocho12 galletas sándwich de chocolate Oreo®120 g de harina de repostería15 g de cacao puro en polvo2 cucharaditas de levadura química en polvo1 pellizco de sal100 g de mantequilla100 g de azúcar1 cucharada de vainilla líquida2 huevos5...

#Masas, panes y repostería 01 junio 2020

Rollo jamón serrano y queso.Rosa Fernández desde Thermomix® Ciudad Real

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

Ingredientes Masa230 g de leche25 g de levadura prensada fresca30 g de aceite de oliva virgen extra1 huevo30 g de azúcar220 g de harina de fuerza200 g de harina de trigo1 cucharadita de salFormado y horneado150 - 200 g de jamón curado en lonchas...

Rollo jamón serrano y queso.Rosa Fernández desde Thermomix® Ciudad Real