ENSALADA TIBIA DE ZANAHORIAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 septiembre 2013

INGREDIENTES:2 Trozos pequeños de jengibre fesco1 cucharada de mostaza a la antigua en grano1/2 cucharadita de curry e polvo1/2 cucharadita de sal1 pellizco de pimenta negra molida20 gr. de aceite de girasol175 gr. de crema ligera puleva600 gr. de zanahorias250 gr. de agua para el vapor1 cucharada de semillas de sesamo tostado para espolvorear.MODO DE HACERPonga en el vaso el jengibre y el cilantro y programe 4 seg. vel 7 con la espatula baje los resto de la verdura hacia las cuchillas.Añada la mostaza el curry la pimienta, el aceite y la crema ligera programe 15 seg. vel.4Retire a la salsera y reserve.Pele y corte las zanahorias en laminas finas con la ayuda de un pelador introduzca todas las cintas de zanahorias en el recipiente varoma tape y reserve.Vierta el agua en el vaso situe el recipiente varoma en su posicion y programe 6 mit. varoma vel. 1Sirva la cinta de zanahorias calientes vierta la salsa de crema puleva reservada decore con el sesamo.Esta receta es Propiedad de Vorwerk Thermomix® perteneciente a unaClase de Cocina Light .Por si acaso alguien se perdió está clase pongo algunas recetas