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Thermomix® Ciudad Real

JUSTA MOLINA PRADOS GOMEZ

Soy Justa Molina Comercial de Thermomix desde el 2006. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®.

Aquí encontraréis recetas de los libros de Thermomix, y también recetas manchegas de toda la vida, mías de mi madre y otros familiares, adaptadas y hechas con Thermomix®.

Trufas de chocolate Thermomix Ciudad Real Justa Molina

2 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de octubre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Esta receta es ideal para los más apasionados del chocolate.

INGREDIENTES

200 g Nata para montar

250 g Chocolate fondant

25 g Brandi

-Poner en el vaso la nata. Programar 4 minutos, 90° velocidad 2.

- Parar la máquina y añadir el chocolate troceado. Programar velocidad 6. hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorporar el brandi y mezclar durante unos segundos, a velocidad 6.

-Retirar el preparado a un bol y dejar enfriar (yo lo suelo dejar toda la noche y después por la mañana las formó. Hacer bolitas cogiendo pequeñas porciones con dos cucharitas y dándoles forma, o también coger una pequeña porción con la cuchara y darle forma con las manos.

-Pasarlas por cacao o fideos de chocolate, y servir en cápsulas de papel.

Después de hechas se pueden pasar al congelador y te duran mucho tiempo.

http://recetariodejusta.blogspot.com/2019/08/trufas-de-chocolate-justa.html

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