Blog de JOSEFA GARCIA FRANCO

BIZCOCHO VETEADO

#Masas, panes y repostería 06 mayo 2018

BIZCOCHO VETEADO

Por Josefa Garcia Franco | Ciudad Real

INGREDIENTES:300g DE MANTEQUILLA( algo mas para engrasar el molde)370g DE HARINA(algo mas para espolvorear el molde)280g DE AZUCAR1-CUCHARADITA DE AZUCAR VAINILLADO1- PELLIZCO DE SAL5 HUEVOS1 CUCHARADA DE LEVADURA QUIMICA EN POLVO( 15g)70g DE LECHE30...

Pizza con los bordes rellenos de queso

#Masas, panes y repostería 01 abril 2018

Pizza con los bordes rellenos de queso

Por Josefa Garcia Franco | Ciudad Real

INGREDIENTESMASA160g de agua30g de aceite de oliva(un poco mas para engrasar el molde)10g de levadura prensada fresca300g de harina de fuerza1 cucharadita de salRELLENO150g de queso cheddar150g de tomate frito200g de mozzarella rallada150g de jamón c...

Torrijas a mi manera

#Postres y dulces 30 marzo 2018

Torrijas a mi manera

Por Josefa Garcia Franco | Ciudad Real

Ingredientes:- 300 gr. azúcar (150 gr. para mezclar con la canela)- piel de un limón en tiras- un palo de canela- 500 gr. de leche- 10/15 rebanadas de pan - 2 huevos- 40 gr. de mantequilla (fundida para engrasar)- 500 gr. de agua- 3 cucharadas d...