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Thermomix® Ciudad Real

PEPI GARCIA FRANCO

Me llamo Pepi, soy agente comercial de Thermomix en la delegación de Ciudad Real y llevo varios años en la empresa.

Me gusta trabajar con Thermomix porque es una forma de cocinar muy sana y variada.

Me gustaría enseñaros todas mis recetas para que las podáis poner en práctica y resolver todas vuestras dudas.

ALMEJAS A LA SIDRA , PEPI DESDE CIUDAD REAL

7 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Almejas a la sidra

Ingredientes

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de harina
500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)
100 g de sidra
1 cucharada de perejil fresco picado
½ cucharadita de sal

Preparación

Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.
Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/GIRO INVERSO/vel 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.
ESTE ES MI RESULTADO , LA VERDAD ES QUE ES UNA RECETA RAPIDA Y BUENISIMA!!https://blogosferathermomix.es/admin/posts/edit-post/55328/

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