Yemas Thermomix® Ciudad Real Justa Molina

#Navidad 03 diciembre 2020





Ingredientes


100 g de yemas de huevo


150 g de azúcar


50 g de agua


15 g de maicena


3 - 4 cucharadas de azúcar glas (para rebozar)


Preparación


Ponga en el vaso las yemas, el azúcar, el agua y la maicena. Programe 7 min 30 seg/Varoma/vel 5. Vierta en un bol y cubra con film transparente pegado a la crema para que no forme costra. Deje templar y reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas.


Con la ayuda de dos cucharas pequeñas, vaya formando las yemas, rebócelas en el azúcar glas y colóquelas en cápsulas de papel. Reserve en el frigorífico hasta el momento de consumirlas.