Masas, panes y repostería

HORNAZO DE SAN MARCOS

#Masas, panes y repostería 23 abril 2019

HORNAZO DE SAN MARCOS

Por Mªjusta Molina Prados Gomez | Ciudad Real

San Marcos, y yo sin enterarme!!, que despiste de tiempo... Que gracia, todos los años cuando llega este santo recuerdo la anécdota que contaba mi madre, que a su vez le contaba su madre a ella.Nos contaba que San Marcos era el patrón de los cornudos...

#Masas, panes y repostería 13 abril 2019

Hojuelas Manchegas

Por Mªjusta Molina Prados Gomez | Ciudad Real

Hojuelas ManchegasEn la Mancha podemos presumir de la diversidad de dulces de cada época del año. Yo soy una gran admiradora de las abuelas de los pueblos, y me encanta el que me comenten sus recetas, y sus secretillos. Este tipo de recetas yo las co...

Hojuelas Manchegas
ROSCA UTRERA (receta de carnaval de todas las abuelas)

#Masas, panes y repostería 26 febrero 2019

ROSCA UTRERA (receta de carnaval de todas las abuelas)

Por Mªjusta Molina Prados Gomez | Ciudad Real

ROSCA UTRERA (receta de todas las abuelas de Herencia)Este dulce es uno de los más típicosEsta es una receta típica de la zona done vivo. Es muy polémica ya que sus herederas no coinciden en sus ingredientes y solo por el hecho de si lleva ralladura...

#Masas, panes y repostería 02 febrero 2018

ROSQUILLAS DE SAN BLAS

Por Mªjusta Molina Prados Gomez | Ciudad Real

Estas rosquillas se toman, como la tradición manda, para San Blas. Son típicas de estas fechas y tienen que estar bendecidas. San Blas es el patrón de los laringólogos y todo lo relacionado con las enfermedades de la garganta.San Blas era conocido po...

ROSQUILLAS DE SAN BLAS
Viejas-Dulce manchego para Carnaval

#Masas, panes y repostería 24 febrero 2017

Viejas-Dulce manchego para Carnaval

Por Mªjusta Molina Prados Gomez | Ciudad Real

Me encantan los dulces manchegos!! y en estas fiestas de Carnaval suelo elaborar los típicos dulces de la zona de donde soy. Me gusta recuperar recetas de las abuelas y suelo hacer las hojuelas, las orejas de carnaval, la rosca utrera, los buñuelos.....

#Masas, panes y repostería 24 enero 2015

Tortas en sartén-Justa

Por Mªjusta Molina Prados Gomez | Ciudad Real

 Fiesta de San Antón: patrón de los animales, esta popular y tradicional fiesta está vinculada con las denominadas "Vueltas de San Antón", que consisten en un desfile de animales por la calle, en las que participan: perros, gatos,...

Tortas en sartén-Justa