Este año me he propuesto elaborar en casa todos los turrones de estas fiestas, y este de Kikos no podía dejar de hacerlo. Tenéis que probarlo que os sorprenderá. 

Ingredientes:

250 g chocolate fondant partido en trozos

250 g de chocolate con leche partido en trozos

80 g de manteca de cerdo

100 g de Kikos, (los de la bolsa negra me gustan mas)

Preparación:

Ponemos los chocolates en el vaso y los rallamos 30 segundos, velocidad 5-10 progresiva.

Bajamos los restos de las paredes, añadimos la manteca y programamos 5 minutos, 37º, vel 2.

Con la espátula bajamos los restos hacia el fondo del vaso, añadimos los kikos y mezclamos 15 segundos, vel.3

Forramos con papel de hornear, dos cajas de madera de 21 x 10cm o moldes rectangular similar y volcamos el contenido del vaso. Extendemos para que llegue bien a todas las esquinas. Dejamos enfriar.

Nota:

si no tenéis estas cajas elaborar una con un brik de leche, lo lavamos bien y lo cortamos a la mitad de arriba a abajo y así tenemos algo parecido a las medidas de una caja de turrones.