NUGGETS DE POLLO

LAS CENAS DE LOS NIÑOS.......BUENO Y PARA LA DE LOS MAYORES, QUE UNOS NUGGETS PERO AUTENTICOS,DE LOS QUE NO TIENEN NADA QUE VER CON LOS CONGELADOS. INGREDIENTES Pechugas de Pollo corte fino (yo he echado 3 ó 4) (cuantas mas pechugas mas nuggests) Un poco de queso mozarella ó emmental (un puñadito) Sal y pimienta negra molida (al gusto) 1 huevo para batirlo y rebozar Pan rallado ó harina MODO DE HACERLO Echamos todos los ingredientes en el vaso del thermomix y ponemos 10 ó 15  segundos en velocidad 7. Se queda como una argamasa formamos bolas y empanamos y aplastamos y freimos en la sarten ó freidora. A mi con 4 pechugas me han salido 10 unidades, por eso no os pongo una cantidad exacta de pechugas, porque asi haceis las que necesiteis. La textura que queda es la del nuggets y sabemos lo que le damos a nuestros hijos de comer, bueno y para nosotros mismos, que también hay que cuidarse. Esta receta viene publicada en la revista Thermomix Magazine  realizada por mi amiga Teresa Ortiz de Villate(Brujita Cocinera) Por cierto la foto pertenece también a Teresa y su Blog podeis verlo aqui en estas paginas de Thermomix, buscais en Malaga y ya os aparece.