Thermomix® Ciudad Real

Justa Molina Prados Gomez

Soy Justa Molina Comercial de Thermomix® desde el 2006. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .

Aquí encontraréis recetas de los libros de Thermomix® , y también recetas manchegas de toda la vida, mías de mi madre y otros familiares, adaptadas y hechas con Thermomix® .

Soy Justa Molina Comercial de Thermomix® desde el 2006. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .

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Gambas al ajillo

13 March 2018
13 March 2018

Deliciosas!! Con langostinos quedan también muy ricos.




INGREDIENTES: (para 4 raciones)


- 70 gr. de aceite de oliva virgen extra


- 5 dientes de ajo


- 1 o 2 cayenas o trozos de guindilla


- 350-400 gr. de gambas peladas


- 1/2 cucharadita de sal


 PREPARACIÓN:


Echamos el aceite y los ajos en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 5. Bajamos, con la espátula, los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa de vaso hacia las cuchillas.


Añadimos la guindilla y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara, sin cubilete para que evapore mejor.


Agregamos las gambas peladas, previamente espolvoreadas con un poquito de sal y programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara, sin poner el cubilete.


Retiramos del vaso y servimos inmediatamente.

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