Mocaccino. Rosa MAria Fernandez Garcia Desde Ciudad Real

#Bebidas 01 mayo 2021















Ingredientes


50 g de chocolate negro fondant


250 g de Leche 


80 g de café solo caliente


2 - 4 cucharaditas de azúcar


Preparación


Ponga en el vaso el chocolate negro y ralle 5 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.


Añada 100 g de bebida de soja y caliente 2 min/50°C/vel 3. Reparta en dos vasos altos y reserve.


Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso 150 g de leche y bata 6 min/80°C/vel 3. Mientras tanto, reparta el café solo caliente en los vasos. Retire la mariposa. Vierta la espuma en los vasos, añada azúcar a su gusto y sirva inmediatamente