Técnicas básicas

Azúcar invertido. Rosa Maria Fernández Garcia

#Técnicas básicas 15 julio 2020

Azúcar invertido. Rosa Maria Fernández Garcia

Por Rosa Maria Fernandez Garcia | Ciudad Real

Ingredientes150 g de agua mineral350 g de azúcar1 sobre de gaseosa en polvo (sobre doble)PreparaciónPonga el agua en el vaso y programe 3 min/50°C/vel 5.Añada el azúcar y programe 6 min/80°C/vel 4.Separe el sobre de bicarbonato sódico del de acidulan...