GALLETAS DE AVENA Y PLATANO, PEPI, DESDE CIUDAD REAL
#Masas, panes y repostería 10 mayo 2020
Galletas de avena y plátano
- Ingredientes
- 100 g de copos de avena
- 20 g de coco rallado
- 150 g de plátano maduro (aprox. 2 unidades)
- 3 yemas de huevo
- o bien 1 huevo
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 30 g de mantequilla
- Ingredientes
- 100 g de copos de avena
- 20 g de coco rallado
- 150 g de plátano maduro (aprox. 2 unidades)
- 3 yemas de huevo
- o bien 1 huevo
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 30 g de mantequilla
Preparación
- Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
- Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 20 seg/vel 6.
- Con 2 cucharillas, forme bolitas del tamaño de una cereza y colóquelas separadas unas de otras en las bandejas preparadas. Déjelas como bolas o aplánelas colocando un papel de hornear encima y, con la base de un vaso, presione cada una hasta que midan aprox. Ø 5 cm.
- Hornee en 2 tandas durante 15 minutos (180°C) o hasta que estén doradas. Deje enfriar y sirva o conserve en una lata o recipiente hermético en el frigorífico.
Este es mi resultado! son galletas muy faciles de hacer y muy sanas...os las recomiendo
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