GALLETAS DE AVENA Y PLATANO, PEPI, DESDE CIUDAD REAL

#Masas, panes y repostería 10 mayo 2020

Galletas de avena y plátano



  • Ingredientes

  • 100 g de copos de avena

  • 20 g de coco rallado

  • 150 g de plátano maduro (aprox. 2 unidades)

  • 3 yemas de huevo

  • o bien 1 huevo

  • ½ cucharadita de bicarbonato

  • 1 cucharadita de vainilla líquida

  • 30 g de mantequilla

  • Ingredientes

  • 100 g de copos de avena

  • 20 g de coco rallado

  • 150 g de plátano maduro (aprox. 2 unidades)

  • 3 yemas de huevo

  • o bien 1 huevo

  • ½ cucharadita de bicarbonato

  • 1 cucharadita de vainilla líquida

  • 30 g de mantequilla


Preparación



  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

  2. Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 20 seg/vel 6.

  3. Con 2 cucharillas, forme bolitas del tamaño de una cereza y colóquelas separadas unas de otras en las bandejas preparadas. Déjelas como bolas o aplánelas colocando un papel de hornear encima y, con la base de un vaso, presione cada una hasta que midan aprox. Ø 5 cm.

  4. Hornee en 2 tandas durante 15 minutos (180°C) o hasta que estén doradas. Deje enfriar y sirva o conserve en una lata o recipiente hermético en el frigorífico.


  5. Este es mi resultado! son galletas muy faciles de hacer y muy sanas...os las recomiendo


  6. https://blogosferathermomix.es/admin/posts/edit-post/55629/