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GOFRES NAVIDEÑOS DE CALABAZA
19 December 2022
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
La calabaza es tan versátil que se puede cocinar de infinitas maneras, tanto dulces como saladas.
Hoy te propongo estos gofres con calabaza, se podría hacer asada, pero hoy la voy preparar en el microondas... Saludables, jugosos y muy fáciles de preparar y con baja cantidad de calorías, lo cual convierte a la calabaza en uno de mis ingredientes favoritos sobre todo en otoño.
Ingredientes
- 80g de copos de avena
- 2 huevos
- 110 g de calabaza
- 1 cucharadita de canela polvo
- Ingredientes de Decoracion
- 15 g de chocolate blanco fondant
- 15 g de chocolate con leche fondant
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Cocinamos la calabaza sin piel en el microondas a 750 w durante 1 minuto
2 Paso
Ponemos en el vaso los copos de avena y programamos 20 seg/ vel 10
3 Paso
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 8 seg/ vel 5
4 Paso
Calentamos nuestra gofrera y engrasamos con un poco de aceite con un pincel
5 Paso
Cuando este bien caliente, vamos echando la mezcla en la gofrera, cerramos y cocinamos durante 1,5 o 2 minutos
6 Paso
Ponemos el chocolate blanco en una manga pastelera y el chocolate con leche en otra y las metemos en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que este completamente derretido, cuidado que no se queme
7 Paso
Con ayuda de un cuchillo y una plantilla hecha a mano hacemos las diferentes figuras navideñas
Decoramos con líneas con el chocolate blanco y con leche
8 Paso
SUGERENCIA
Se puede sustituir la calabaza por boniato lo podemos dejar 3 dias en la nevera o congelarlo
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19 December 2022
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