Estas trufas son muy rápidas de hacer y están muy ricas

Ingredientes

200 g de magdalenas valencianas 

70 g de café descafeinado solo frío

20 he Baileys

250 g de queso mascarpone

60 g de azúcar glas

30 g de cacao puro en polvo

Preparación

Ponga en el vaso las valencianas  y triture 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso el café, el baileys, el queso mascarpone y el azúcar glas y mezcle 10 seg/vel 4.

Incorpore las valencianas triturados y mezcle 10 seg/vel 3. Retire a un bol y deje reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

Con 2 cucharillas, forme bolas y rebócelas con el cacao puro en polvo. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.